En mi pequeño mundo
Cuentan que una vez se reunieron todos los sentimientos y
cualidades del hombre.
Cuando el ABURRIMIENTO había bostezado por tercera vez, la
LOCURA, como siempre tan loca, les propuso:
- ¿Vamos a jugar a las escondidas?
La INTRIGA levantó la ceja intrigada y la CURIOSIDAD, sin
poder contenerse preguntó:
- ¿A las escondidas?... ¿y cómo es eso?
- Es un juego -explicó la LOCURA- en que yo me tapo la cara
y comienzo a contar uno hasta un millón mientras ustedes se
esconden y cuando yo haya terminado de contar, el primero de
ustedes que yo encuentre ocupará mi lugar para continuar el
juego.
El ENTUSIASMO bailó secundado por la EUFORIA, la ALEGRÍA dio tantos saltos que terminó por convencer a la DUDA, e incluso
a la APATÍA, a la que nunca le interesaba nada.
Pero no todos quisieron participar... la VERDAD prefirió no
esconderse, ¿para qué? si al final siempre la hallaban, y la
SOBERBIA opinó que era un juego muy tonto (en el fondo lo que
le molestaba era que la idea no hubiese sido de ella) y la
COBARDÍA prefirió no arriesgarse...
- Uno, dos, tres... -comenzó a contar la LOCURA.
La primera en esconderse fue la PEREZA, que como siempre se
dejó caer tras la primera piedra del camino, la FE subió al
cielo y la ENVIDIA se escondió tras la sombra del TRIUNFO
que con su propio esfuerzo había logrado subir a la copa del
árbol más alto.
La GENEROSIDAD casi no alcanzaba a esconderse, cada sitio que
hallaba le parecía maravilloso para alguno de sus amigos...
¿Que si un lago cristalino?, ideal para la BELLEZA.
¿Que si la hendija de un árbol?, perfecto para la TIMIDEZ.
¿Que si el vuelo de la mariposa?, lo mejor para la VOLUPTUOSIDAD.
¿Que si una ráfaga de viento?, magnífico para la LIBERTAD...
Así, la GENEROSIDAD terminó por ocultarse en un rayito de sol.
El EGOÍSMO en cambio, encontró un sitio muy bueno desde el
principio, ventilado, cómodo... pero sólo para él.
La MENTIRA se escondió en el fondo de los océanos (mentira,
en realidad se escondió detrás del arco iris, y la PASIÓN y
el DESEO en el centro de los volcanes.
El OLVIDO... se me olvidó dónde se escondió... pero eso no es
lo importante.
Cuando la LOCURA contaba 999.999, el AMOR aún no había
encontrado sitio para esconderse, pues todo se encontraba
ocupado... hasta que divisó un rosal... y enternecido
decidió esconderse entre sus flores.
- ¡¡¡Un millón!!!- contó la LOCURA y comenzó a buscar. La primera en aparecer fue la PEREZA, sólo a tres pasos de
una piedra. Después se escuchó la FE discutiendo con Dios
en el cielo sobre Zoología... A la PASIÓN y al DESEO los sintió
en el vibrar de los volcanes. En un descuido encontró la
ENVIDIA y, claro, pudo deducir dónde estaba el TRIUNFO.
El EGOÍSMO no tuvo ni que buscarlo. Él solito salió disparado
de su escondite que había resultado ser un nido de avispas.
De tanto caminar sintió sed y al acercarse al lago descubrió
a la BELLEZA y con la DUDA resultó más fácil todavía, pues
la encontró sentada sobre una cerca sin decidir aún de que
lado esconderse...
Así fue encontrando a todos... al TALENTO entre la hierba
fresca, a la ANGUSTIA en una oscura cueva, a la MENTIRA
detrás del arcoiris... (mentira, si ella estaba en el fondo
del océano) y hasta al OLVIDO... que ya se le había olvidado
que estaba jugando a las escondidas... pero sólo el AMOR no
aparecía por ningún sitio.
La LOCURA buscó detrás de cada árbol, bajo cada arroyuelo del
planeta, en la cima de las montañas... y cuando estaba dándose
por vencida divisó un rosal y sus rosas... Y tomó una horquilla
y comenzó a mover las ramas. De pronto un doloroso grito
se escuchó... Las espinas habían herido en los ojos al AMOR;
la LOCURA no sabía qué hacer para disculparse...lloró, rogó,
imploró, pidió perdón y hasta prometió ser su lazarillo.
Desde entonces, desde que por primera vez se jugó a las
escondidas en la Tierra, EL AMOR ES CIEGO Y LA LOCURA SIEMPRE LO ACOMPAÑA.
Autor desconocido
La investigación realizada por el Instituto de Investigación de la Niñez de Seattle (Estados Unidos) cobra importancia en el momento actual por la epidemia de obesidad, que afecta tanto a los adultos como a los niños y adolescentes.
En Argentina el 26,4% de los niños y adolescentes tienen sobrepeso u obesidad, mientras que en México estos problemas afectan a entre el 10% y 20% de los niños y a entre el 30% y 40% de los adolescentes.
Los jóvenes obesos tienen muchas posibilidades de convertirse en adultos obesos, y esta patología los predispone a múltiples problemas de salud como la artritis, algunos tipos cáncer, las enfermedades cardíacas, los accidentes cerebrovasculares y la depresión.
EL DESCANSO Y LOS KILOS DE MÁS
Leslie Lytle, la autora principal, trabajó con 723 adolescentes con una edad promedio de 14,7 años. Al comenzar la investigación midió su índice de masa corporal (un valor que relaciona la altura con el peso) y el porcentaje de grasa corporal.
A su vez, en tres momentos diferentes los voluntarios comentaron qué habían comido y bebido el día anterior. De esta forma los investigadores calcularon su consumo promedio de calorías. Por otro lado, cada participante usó durante siete días un acelerómetro, que es un dispositivo que mide el movimiento en tres planos diferentes. Gracias a este artefacto Lytle pudo saber cuánta actividad física realizaban.
Los autores indagaron especialmente a fondo en los hábitos de sueño de cada voluntario, para averiguar cuántas horas dormía cada uno y cuan profundo era el descanso. Lytle sostuvo que los jóvenes que dormían menos tiempo tendían a tener un índice de masa corporal más elevado, es decir que tenían más posibilidades de sufrir de sobrepeso y obesidad. En el caso de las chicas, sin embargo, solo un menor tiempo de sueño en los fines de semana se asoció a un peso mayor.
"El sueño se reconoce desde hace mucho como un factor importante para la salud. Recién estamos comenzando a comprender su relación con el sobrepeso y la obesidad en los niños y en los adultos", concluyó Lytle.
Destacar los rasgos y las emociones a partir de una paleta colorida con tonos fuertes, fue la propuesta de maquillaje que presentó Natura Cosméticos en la edición Primavera/Verano 2011 del BAFWEEK, el mes pasado. El verde fue el color protagonista que caracterizó las tendencias de make up, en la semana de la moda más importante de Argentina.
“Para esta temporada se impone el look étnico. Tanto en moda como en belleza, el estilo predominará y el verde es, en sus distintas intensidades, un tono étnico por excelencia”, explicó Verónica Mendoza, la maquilladora oficial de Natura y agregó: “Los verdes, rosas o nude (beige, piel o carne) son colores que pueden ser llevados sobre pieles muy luminosas y semi-satinadas, y lo mejor es que se les puede dar la intensidad deseada para adaptarlos al estilo de cada mujer”.
Siguiendo las tendencias para esta temporada, la maquilladora interpretó los estilos de cada diseñador y trabajó incorporando los productos de la línea Natura Diversa, una fórmula de alta tecnología basada en activos de la biodiversidad. Además, cada producto tiene una opción de repuesto que posibilita el cambio práctico y diario de los colores, sin la necesidad de reemplazar el envase completo.
Tips por Vero Mendoza
- Los colores fuertes pueden ser utilizados por todas las mujeres, sin importar su edad o tipo de piel. Asimismo, permiten el juego de contrastes y combinaciones.
- La clave es que la piel luzca cuidada sin estar demasiado recargada. Para esto, los iluminadores son lo ideal.
- Si esos tonos se aplican sobre las sienes y en la parte alta de los pómulos, le darán vida y luz al rostro y ayudarán a dar un aspecto fresco y joven. En cambio, si se usan sobre la parte alta del párpado, la mirada se verá más descansada.
- El verde será uno de los principales ítems para la primavera. Es un tono que se adapta a todas las pieles y edades.
- Para las que prefieren un look más intenso se puede recargar el párpado. Pero para las que buscan un efecto sutil, una de las principales claves es combinar el verde con otros tonos como el nude.
- Aconsejo llevar este estilo con labios claros y luminosos. Se pueden usar brillos o labiales translucidos con reflejos rosa.
La publicación ha calculado que el actor reportó a los estudios que le contrataron un promedio de 81 dólares en beneficios por cada dólar que se le pagó como sueldo.
El ránking del actor se debe a los enormes ingresos de "Transformers: Revenge of the Fallen", que amasó 836 millones de dólares en todo el mundo, e "Indiana Jones and the Kingdom of the Crystal Skull", que recaudó 787 millones de dólares.
El segundo lugar es para Anne Hathaway, gracias, en parte, a los más de mil millones de dólares en taquilla que cosechó "Alice in Wonderland". La actriz generó una media de 64 dólares por cada dólar que cobró.
La lista de los cinco intérpretes más rentables la completan Daniel Radcliffe (61 dólares por cada dólar cobrado, gracias a la saga de Harry Potter), Robert Downey Jr. (33 dólares, merced a trabajos como "Iron Man 2" o "Sherlock Holmes") y Cate Blanchett (27 dólares, por filmes como "Indiana Jones and the Kingdom of the Crystal Skull" y "Robin Hood").
Más atrás se encuentra Johnny Depp, que genera 18 dólares por cada dólar que recibe como sueldo, una cantidad que normalmente ronda los 20 millones de dólares, según publicaciones especializadas.
Forbes tuvo en cuenta a los 36 actores que más dinero ganan en Hollywood y que al menos hayan estrenado tres películas en el mundo entero en los últimos cinco años.
El retrete que perteneció al icónico ex Beatle John Lennon fue vendido en una subasta por US$15.000, diez veces su precio de salida.
El objeto, hecho de porcelana y decorado con flores azules, fue retirado de la casa de Lennon cuando éste quiso redecorar su hogar en el sur de Inglaterra a principio de los 70.
Y permaneció durante más de 40 años en un cobertizo de jardín. Quizá nunca nadie imaginó entonces que un día iba a convertirse en un objeto tan cotizado.
El retrete fue utilizado por Lennon durante los tres años que vivió en Tittenhurst Park, en el condado de Berkshire, Inglaterra, entre 1969 y 1972.
Lennon se lo regaló después al albañil John Hancock, al que le dijo que lo usara "para plantar una maceta", después de que éste instalara su nuevo retrete.
Se esperaba que el retrete fuera adquirido por US$1.500, pero el comprador rompió todas las expectativas en la 33 Convención de los Beatles que está teniendo lugar en Liverpool.
Albumnes polémicos
El organizador de la subasta, Stephen Bailey, declaró "Es increíble. Tuvimos pujas llegando desde todos los lugares, pero al final el objeto se fue para un comprador en el extranjero".
La subasta tuvo lugar en el Auditorio Paul McCartney en el Instituto de Liverpool de Artes de Interpretación.
El retrete había estado guardado en el cobertizo del jardín de la casa de Hancock durante 40 años, hasta que murió recientemente.
También formaron parte de la subasta algunos de los álbumnes más raros de Lennon.
Una copia del Two Virgins, que grabó junto a Yoko Ono, fue vendida por US$3.900.
El álbum que fue publicado originalmente en noviembre de 1968 fue famoso porque en su día era vendido en bolsas de papel marrón para cubrir la potada en que la pareja aparecía desnuda.
Otro de los objetos fue una pequeña armónica que perteneció al hijo de Lenon, Julian, que el músico también regaló a Hancock.
Un ticket sin usar para un concierto de los Beatles en septiembre de 1968 fue subastado por algo más de US$3.100.
Considerada una de las bandas más relevantes y longevas de su país, el grupo liderado por el guitarrista Dave John Matthews lleva dos décadas de carrera sin interrupciones y siempre acompañado por el éxito.
Su último lanzamiento, que debutó en el primer lugar de los rankings tras vender medio millón de copias en una semana en los Estados Unidos, marcó el retorno a su estilo tradicional, sumándole más energía y guitarras eléctricas.
Gracias a flamantes canciones que suenan más potentes que en sus últimos álbumes, los músicos lograron retomar con nuevos bríos el sonido que los hizo conocidos en sus inicios.
Con estas composiciones y sus mayores éxitos, Dave Matthews Band tocará el 14 de octubre en el Luna Park de la Ciudad de Buenos Aires, en el marco de la gira mundial que se sabe precederá a un período de receso para que cada integrante pueda llevar adelante sus proyectos personales.
La del domingo fue una noche en la que los Premios Emmy dieron paso a una nueva camada de talentos, con varios programas ganando sus primeros galardones y renovando la entrega de los máximos reconocimientos de la televisión estadounidense.
El drama sobre el antiguo mundo de la publicidad "Mad Men" y el actor Bryan Cranston, que interpreta a un maestro devenido traficante de drogas en "Breaking Bad" estuvieron entre el puñado de quienes volvieron a quedarse con un premio en la ceremonia de tres horas transmitida en vivo desde Los Angeles.
"Fue completamente inesperado. La calidad de los nominados este año fue fenomenal", dijo la estrella de "Mad Men" Jon Hamm, luego de que su serie se quedara con el Emmy a mejor serie dramática por tercer año consecutivo.
"Me siento un glotón. Es más de lo que puedo asimilar", dijo a la prensa Cranston, otro que ganó por tercera vez, tras recibir su estatuilla.
Siete de los ocho principales premios a la actuación fueron para primerizo, inyectando nueva sangre a una industria que está luchando contra el auge de las redes sociales en internet y con los juegos de video para mantener los niveles de audiencia.
Los Emmys del 2009 habían terminado virtualmente con los mismos ganadores en las principales categorías que el año anterior.
El mayor cimbronazo se dio en el terreno de la comedia. "Modern Family" -un afectuoso falso documental de la cadena ABC- se quedó con los premios a mejor serie de comedia y mejor guión de comedia tras su primera temporada, venciendo a su popular rival de Fox "Glee", que había cosechado 19 nominaciones.
Jim Parsons, el físico "nerd" de "The Big Bang Theory", ganó el premio a mejor actor de comedia, terminando con el reinado de Alec Baldwin de "30 Rock", ganador de las últimas ediciones del Emmy.
Edie Falco se fue a casa con su primer Emmy por un papel en comedia por su protagónico en "Nurse Jackie", mientras que Jane Lynch obtuvo su primer premio como actriz de reparto en comedia por su participación en "Glee".
LA QUINTA ES LA VENCIDA PARA SEDGWICK
Kyra Sedgwick ganó su primer Emmy tras cinco nominaciones por interpretar a una dura detective policial en la serie dramática "The Closer".
"Uno piensa que no tiene una mísera chance de ganar tras cinco ocasiones (...) Hoy superé mis mayores expectativas", dijo Sedgwick tras el premio.
Incluso la categoría reality show tuvo un nuevo campeón, gracias a que "Top Chef" puso fin al reinado de "The Amazing Race", ganador en seis ocasiones.
Ryan Murphy, creador de la serie de comedia musical "Glee", ganó su primer Emmy por dirigir la serie de Fox sobre un coro de escuela.
"'Glee' es sobre la importancia de la enseñanza de artes, así que quisiera dedicarlo a todos mis maestros que me enseñaron a cantar y a pintar con los dedos", agradeció Murphy.
"Glee" ganó sólo cuatro Emmys, pese a haber tomado por asalto este año la cultura popular y el mundo de la música.
Sin embargo, la serie fue una de las destacadas de la noche en la transmisión televisiva de la ceremonia.
El cómico Jimmy Fallon, presentador del evento, abrió el show con una sátira al estilo Glee de la que participaron las actrices Tina Fey, Betty White, la estrella de reality televisivo Kate Gosselin y Hamm versionando el clásico de Bruce Springsteen "Born to Run".
La miniserie épica sobre la Segunda Guerra Mundial "The Pacific" ganó ocho Emmys, pero casi fue superada por "Temple Grandin", que obtuvo siete, incluido el de mejor actriz para Claire Danes.
Al Pacino ganó un Emmy por interpretar al controvertido médico Jack Kevorkian, impulsor de la muerte asistida, en el filme de HBO "You Don't Know Jack". Kevorkian estuvo en la ceremonia y se puso de pie para agradecer los aplausos.
El próximo 10 de septiembre se presentará oficialmente en Nueva York la línea de perfumes del legendario grupo británico de punk Sex Pistols, lanzada en colaboración con la firma francesa de cosméticos Etat Libre dOrange.
Se venderá a 40 dólares el frasco, el cual tendrá una presentación con estampados escoceses y la imagen del disco "God Save the Queen", y será una fragancia unisex. De esta forma los Sex Pistols se suman a otras figuras de la música que también incursionaron en los perfumes, como las estrellas pop Avril Lavigne y Britney Spears.
La empresa Etat Libre anunció que prevé lanzar además una serie de jabones con el logo de "Never Mind the Bollocks" para fin de año, y un segundo perfume de los Sex Pistols para 2011.
En menos de dos años, y tomando como referencia el estreno del primer filme de la saga "Crepúsculo", las criaturas de la noche aportaron 7000 millones de dólares en ingresos para la industria norteamericana del entretenimiento.
La película y sus dos sucesoras ("Nueva Luna" y "Amanecer") llevan acumulados casi 1800 millones en concepto de recaudación global y se espera un resultado similar para los próximos dos filmes; que serán estrenados en noviembre de este año y de 2012, respectivamente.
La fiebre por los vampiros se expande también a la pantalla chica con series como "True Blood" y "Vampire Diaries" -que siguen el furor de clásicos como "Buffy, la cazavampiros"-, cuyas temporadas en DVD son por fanáticos en todo Estados Unidos.
Al mismo tiempo, no deja de ascender la venta de libros orientados al tema y la cantidad de lanzamientos sobre vampiros, con al menos 41 mil títulos dedicados a los seres de la oscuridad desde 1976.
Los chupasangre también copan el mercado de los videojuegos y el merchandising relacionado a los personajes y la sagas más populares.
"Es el primer trabajo que muestra que una córnea fabricada artificialmente puede integrarse con el ojo humano y estimular la regeneración", explica May Griffith, autora principal del estudio e investigadora de la Universidad de Ottawa (Canadá) y la de Linkoping (Suecia).
"La investigación sobre este método podría restaurar la visión de millones personas en lista de espera para recibir un trasplante de córnea".
Hace más de una década, Griffith y sus colegas comenzaron a desarrollar córneas biosintéticas utilizando colágeno fabricado en el laboratorio y modelado para darle forma. Después de años de pruebas exhaustivas, la investigadora comenzó la colaboración con Per Fagerholn, cirujano de ojos también del centro de Linkoping, para realizar la primera implantación de córnea biosintética en humanos.
Seis de los diez pacientes tratados experimentaron una mejora de la visión, y tras la aplicación de lentes de contacto, la visión era comparable a la obtenida tras un trasplante de córnea convencional con tejido de donante humano.
A lo largo de dos años de seguimiento, los investigadores observaron que las células y los nervios de las córneas de los pacientes iban creciendo dentro del propio implante, creando así una córnea "regenerada" con el aspecto de tejido sano y normal. Las córneas biosintéticas también se volvieron sensibles al tacto y comenzaron a producir lágrimas normales para mantener el ojo oxigenado.
-BUENAS NUEVAS
Los pacientes, con queratocono avanzado o cicatrización corneal central, no experimentaron ningún síntoma de rechazo, ni tampoco necesitaron inmunosupresión a largo plazo, dos graves efectos secundarios asociados al uso de tejido de donantes humanos.
"Estos resultados y el enorme potencial de las córneas biosintéticas nos han animado mucho", subraya Fagerholm. "Ya están en marcha programas adicionales para la mejora y modificación de los biomateriales para la técnica quirúrgica, y se están planificando nuevos estudios que extenderán el uso de la córnea biosintética a un mayor espectro de enfermedades peligrosas para la vista que requieren trasplante".
La córnea es una delgada capa transparente de colágeno y células que actúa como una ventana al globo ocular. También participa en el enfoque de la vista, pero debe ser completamente transparente para permitir la entrada de la luz. A nivel mundial, las enfermedades que conducen a la pérdida de transparencia de la córnea representan la causa más común de ceguera.
Muchas historias y leyendas existen sobre el origen del café como bebida. En todas se encuentra un pastor que al ver que sus cabras luego de haber comido los frutos y hojas de un cierto arbusto -el cafeto- permanecían despiertas y con mucha energía durante toda la noche. Muy intrigado, el pastor decide probar los frutos permaneciendo también despierto y en estado de alerta durante toda la noche. Asimismo, existe otra versión que es aceptada tanto por los musulmanes, judíos y cristianos: el Arcángel Gabriel hizo con estos frutos un brebaje muy oscuro y se lo dio de tomar al profeta Mahoma quien estaba enfermo y deprimido, logrando así devolverle su salud, entusiasmo y fortaleza.
•Expansión por el mundo Lo cierto es que, gracias a las costumbres migratorias del mundo musulmán, el café se extendió desde Etiopía, en la República del Yemen, hacia Arabia y desde allí hasta la India. Posteriormente, durante el imperio Otomano los turcos lo llevaron a Viena cuando estaba sitiada en 1683. Se dice, además, que el embajador persa en Paris fue el encargado de llevarlo durante el reinado de Luis XVI y de esta manera introdujo el café en la alta sociedad francesa. Por su parte, en 1690 los holandeses lo llevaron a Indonesia donde los cafetos prosperaron bien gracias al clima tropical de la zona aunque no pudieron hacer crecer en los jardines holandeses.¿Cómo llega a nuestro continente? En el período colonial, los franceses fueron los encargados de llevar plantas de café a sus colonias en Centroamérica a Martinica, luego a Venezuela y gracias a los jesuitas es sembrado en unas de sus misiones en Santa Teresa de Tabage, Colombia, desparramándose así por varias regiones colombianas. Hoy en día, en América se produce en Brasil, Costa Rica, Cuba, Ecuador, Perú, México, Bolivia, República Dominicana, El Salvador, Honduras, Venezuela, Nicaragua, Jamaica, y Haití, siendo Brasil el mayor productor y exportador.
•A tomar café El tipo de cafeto, junto al clima, altura y humedad ambiente determinan la calidad del grano de café, aunque es fundamental en la calidad del mismo, la madurez, la buena manipulación y su correcto secado. Hoy en día, hay un culto de tomar buen café creándose así tiendas especiales donde se pueden degustar diferentes blends. Casi todas las formas de preparación requieren de granos de café molidos y mezclados con agua caliente durante el tiempo suficiente como para extraer el sabor, pero sin hervir durante un tiempo prolongado ya que de hacerlo le otorga sabor a quemado. Finalmente los granos de café utilizados son removidos y el café está listo para beber. Cabe destacar que la temperatura ideal para servirlo es de 68 a 79C. Ciertas diferencias existen tanto en los grosores en la molienda, en la manera en que se extrae el sabor y el agregado de otros sabores como azúcar, leche, y especias y la remoción de los granos ya molidos.
•Tipos según su elaboración
- Café turco: Se elabora herviendo el café. Este se prepara al moler el grano de café en un polvo fino, luego se agrega agua y se lo lleva a hervor por solo un instante en un recipiente llamado cezve. Como resultado se obtiene un café con aroma fuerte con una capa de espuma en la superficie y sedimento en el fondo, que no se toma.
- Cafetera automática: Se elabora el café usando la gravedad. En ésta el agua caliente gotea sobre el café molido que se encuentra en un filtro permitiendo que el agua obtenga de estas maneras los aceites y las esencias.
- Café expreso: Este método fuerza al agua caliente por presión a que pase a través del café molido. Como resultado de elaborar el café bajo alta presión el expreso es de sabor mucho más concentrado, con espuma de color marrón rojizo en la superficie.
- Capuccino: Este es un café expreso servido con leche humeante y espumosa por haber sido calentada en la máquina, sirviéndose con cacao o canela molida.
- Café vienés: Se hace con granos de café tostados oscuros y se sirve con un poco de crema batida y endulzada aromatizada con canela y nuez moscada.
- Café irlandés: Se caracteriza por tener una parte de whisky irlandés y un copo de crema.
¡Disfrutar de un buen café es un viaje de los sentidos!
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